Κυριακή, 25 Ιανουαρίου 2015

ΘΑ ΠΕΡΑΣΕΙ...

   Εχθές  το πρωί ξύπνημα βαρύ.Σηκώθηκα ετοίμασα πρωινό σκέφτηκα ξανασκέφτηκα (τι δουλειές έχω να κάνω) και την ξανάπεσα στο κρεβατάκι μου.Μια βουτιά και κουκούλωμα ως τη μύτη.Ακούγεται ο αέρας που περνά σφυρίζοντας μέσα από τις γρίλιες, η βροχή που παίζει σε διαφορετικές εντάσεις.

   Περνάνε από το μυαλό μου όλα όσα έχω να κάνω, αλλά είναι "πρέπει"και δε σαλεύω.Κλείνω τα μάτια μήπως και κοιμηθώ (έχω την ψευδαίσθηση ότι σταματούν οι σκέψεις ) μα δε με πιάνει.


Τέτοια ώρα θα ήμουν στη δουλειά.Αλλά δεν είμαι.Είμαι στο κρεβάτι μου κουκουλωμένη ακίνητη. Τα κορίτσια κοιμούνται, ο Μιλτιάδης ξύπνιος από νωρίς -αυτός ποτέ του δεν ήταν του ύπνου-.Έχει ανοίξει την τηλεόραση.Εγώ μένω σταθερά στο κρεβάτι. "Λες να αρρωστήσω;" Μου περνά η σκέψη. Δεν το συνηθίζω το χουζούρεμα τα τελευταία είκοσι χρόνια.Όταν ξυπνάω σηκώνομαι.

    Γυρίζω πλευρό.Ας ονειρευτώ λέω στον εαυτό μου και αφήνομαι...Σ΄αυτό, όχι να το παινευτώ, μα είμαι καλή, πολύ καλή, το ξέρω.Μπορώ να ονειρεύομαι  οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ό,τι δουλειά κι αν κάνω, όσο κόσμο κι αν έχει, ανεξάρτητα από τη φασαρία που έχει γύρω μου. Κάποτε το θεωρούσα ελάττωμα, ένα εμπόδιο στην επικοινωνία μου με τους άλλους. Τώρα το λέω ιδιαιτερότητα... με χαλαρώνει. Μπορώ να κατεβάσω ρολά και ενώ είμαι εκεί που βρίσκομαι ... δεν είμαι. Φαίνομαι , αλλά δεν υπάρχω.Με ταχύτητα φωτός μεταφέρομαι, διακτινίζομαι σε αυτό που φαντάζομαι. Και από φαντασία καλά πάω. Χρώματα, αρώματα, μουσική όλα όπως τα θέλω και μου ταιριάζουν.Εγώ στον κόσμο μου.

Όλη η μέρα κάπως έτσι πέρασε.Η βροχή δε μου άρεσε, η συννεφιά μου ήρθε ψυχοπλακωτική, η αργία με αποσυντόνισε και ήρθα και βούλιαξα στις σκέψεις μου.
    Μια ολόκληρη μέρα παρούσα  απούσα. Μπήκα βγήκα χαιρέτησα,συναντήθηκα με κόσμο, ήρθε το βράδυ και κοιμήθηκα.

  Σήμερα μια νέα μέρα ...μμμμ  μια από τα ίδια -βροχή, συννεφιά και λοιπά- αλλά... διαφορετική.Εντάξει είμαι θετική και προσπαθώ να απολαμβάνω τις στιγμές μου ως μοναδικές , αλλά είναι κάποιες φορές που ίσως πρέπει να αφήνουμε τον εαυτό μας να βουλιάζει.Ότι κάνει και η φύση δηλαδή.Για να βγει μετά από τη βροχή, ο ήλιος,για να φουσκώσει ο σπόρος ,να μαλακώσουν τα χώματα, να ξεπλυθούν οι δρόμοι...

   Δεν πειράζει νομίζω να συννεφιάζουμε πού και πού. Να στρεφόμαστε στα μέσα μας χωρίς κάποιο ιδιαίτερο λόγο, να μελαγχολούμε  και  να χανόμαστε στις σκέψεις μας. Μπόρα είναι θα περάσει. Κι αν κάποιος φίλος μας περνάει τέτοια φάση μπορούμε  -πέρα από τα τυπικά τι κάνεις , καλά- να πούμε:"Εντάξει φίλε μου, σε καταλαβαίνω, πάρε το χρόνο σου, εδώ είμαι, θα περιμένω."
Θα περάσει...


 

Σάββατο, 10 Ιανουαρίου 2015

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟ ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ

 Τα πιο όμορφα ηλιοβασιλέματα στα πόδια μου!
 Έτσι και το σημερινό τρυφερό, μελαγχολικό, βαθιά συναισθηματικό!
video
Πάρτε μια γεύση.Γιατί αλλιώς το βλέπεις και αλλιώς σου βγαίνει στη φωτογραφία.
Την καλησπέρα μου!

Παρασκευή, 9 Ιανουαρίου 2015

ΚΑΛΩΣ ΜΑΣ ΗΡΘΕΣ 2015!!!

  Όπως όλοι , έτσι κι εμείς κάναμε τη δική μας βασιλόπιτα, τη διακοσμήσαμε και η τυχερή είναι η Ευρώπη μας!Ε!Να μην τη δείξουμε τόσο όμορφη και νόστιμη που την φτιάξαμε;......Τη βασιλόπιτα.......φυσικά!
 Υλικά:
300γρ βούτυρο
250γρ άχνη
120γρ γιαούρτι
6 αυγά χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους(τα ασπράδια τα χτυπάμε μαρέγκα)
50γρ φουντούκια (καρύδια ή αμύγδαλα)
ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιού
1 κ.γ. κανέλα
λίγο αλάτι
1 βανίλια
1 μπέκιν 
1/2 κ.γ.σόδα
400γρ αλεύρι
1 ποτηράκι λικέρ
100γρ σταγόνες κουβερτούρας
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς περίπου για μια ώρα.
 Καλή χρονιά να έχουμε!Καλότυχη Ευρώπη μου!Και καλή πρόοδο!
Υλικά:
300 γρ. βούτυρο Φλώρα σόφτ
250 γρ. ζάχαρη άχνη
120 γρ. γιαούρτι
3 μανταρίνια τον χυμό και το ξύσμα
1 σφηνάκι αμαρέττο ή λικέρ πορτοκάλι
6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
50 γρ αμύγδαλα ή φουντούκια  τριμμένα (εγώ έβαλα φουντούκια)
1 βανίλια
1 κ.γλ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
1 φακελάκι μπέκιν
½ κ.γλ. σόδα
400 γρ αλεύρι

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα.
Τα αφήνουμε στην άκρη.



Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το μανταρίνι χυμό και ξύσμα, την βανίλια το γιαούρτι, τη σόδα, και τους κρόκους, το λικέρ, τα φουντούκια και την κανέλα.
Εναλλάξ προσθέτουμε τη μαρέγκα με το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέκιν.



  Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα 28 εκ. με λαδόκολλα και ψήνουμε την Βασιλόπιτα 1 ώρα!



;


- See more at: http://zzcook.blogspot.gr/2013_12_01_archive.html#sthash.aMTsmNEo.dpuf
Υλικά:
300 γρ. βούτυρο Φλώρα σόφτ
250 γρ. ζάχαρη άχνη
120 γρ. γιαούρτι
3 μανταρίνια τον χυμό και το ξύσμα
1 σφηνάκι αμαρέττο ή λικέρ πορτοκάλι
6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
50 γρ αμύγδαλα ή φουντούκια  τριμμένα (εγώ έβαλα φουντούκια)
1 βανίλια
1 κ.γλ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
1 φακελάκι μπέκιν
½ κ.γλ. σόδα
400 γρ αλεύρι

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα.
Τα αφήνουμε στην άκρη.



Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το μανταρίνι χυμό και ξύσμα, την βανίλια το γιαούρτι, τη σόδα, και τους κρόκους, το λικέρ, τα φουντούκια και την κανέλα.
Εναλλάξ προσθέτουμε τη μαρέγκα με το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέκιν.



  Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα 28 εκ. με λαδόκολλα και ψήνουμε την Βασιλόπιτα 1 ώρα!



;


- See more at: http://zzcook.blogspot.gr/2013_12_01_archive.html#sthash.aMTsmNEo.dpuf